績效管理制度
同仁績效考評的制度設計，連結公司策略目標、個人績效目標、公司價值與能力、個人職涯發展、關鍵行為展現，有效將個人工作職責反映在績效考核中，並提供各級主管與同仁一個相互溝通的管道，共同設定目標，一起攜手達成組織任務。新進同仁到職滿一個月起開始進行績效考評，王品集團每年定期接受績效及職業發展檢視，2022年執行的比例約94.9%。
2022年績效及職涯發展同仁比例
訓練系統
企業的成長和同仁的學習成長密不可分，王品集團將人才視為重要的資產，用心投入人才培育，致力於營造持續、多元且便利的學習環境。為提升同仁能力、創造差異化，並持續保持競爭力，王品集團以長期且多元培育發展人才的觀點建立訓練系統，採取必修的訓練學分、社會學分及證/執照，依據不同職級階段所需具備的知識與技能，規劃對應系列課程，協助同仁透過多元學習方式持續學習成長。
訓練系統包含連鎖管理訓練、領導管理訓練、領導與潛能開發訓練、企業文化養成、營運訓練證照及專業部門訓練等六大主軸，從新進人員訓練到領導管理，依照各階段所需具備之能力安排培訓。針對訓練系統，依課程性質分類說明：
營運現場訓練
1. 新進人員訓練
包含新進同仁訓練及到職引導，協助新人快速瞭解並適應企業文化、核心價值觀，認識組織概況、人事規章制度，使新進人員能掌握工作環境，融入新組織。2022年門店新訓共10,237人次；集團新人訓辦理24梯次，培訓共 1,061人次。
2. 工作站訓練
包含各工作站技能訓練、一般安全衛生教育訓練、基礎食品安全訓練、服務流程訓練…等。2022年門店技能培訓共 3,428人次。
3. 組別業務訓練
包含門店實習、門店營運專業課程訓練等。
核心能力訓練
核心能力訓練是以創造顧客體驗、促進團隊成功與確保目標達成，為每個王品人努力的方向；落實集團文化，豐富職涯旅程，更是我們堅持前進的基礎。
1. 營運職能訓練
以照顧好顧客，提升顧客體驗的訓練，透過感動服務、學習教練及營運標準。提升同仁的服務及門店的營運品質，持續提升服務、清潔、品質，來創造顧客價值，透過廚師之道課程傳達廚德及王品菜色品質政策的重要性，落實提供顧客美好的用餐體驗。
在食安課程及每年度的衛生講習，從新進同仁對食安觀念的建立，到日常營運同仁的習慣養成，乃至幹部及店主管的行為強化，建立食安學習地圖，同時綁定食安稽核，確保落地執行。讓同仁清楚知道政府法規，遵守集團規範，讓每間門店落實自主管理，搭配內部食品安全稽核來檢視學習成效。食品安全訓練是餐飲業不可或缺的，我們持續不間斷的加深夥伴的觀念，為消費者提供安心的用餐體驗。
2. 管理職能訓練
以管理好門店，維持營運品質的訓練，透過面試技巧及教練式輔導協助同仁善用同理心與溝通技巧，提升夥伴現有工作表現且持續成長進步；回饋夥伴機會點增加學習意願；使門店夥伴投入工作並達期望目標。
透過值班實務課程，協助同仁善用營運工具與管理技巧，掌控門店營運的各方面細節，進行目標計劃，透過執行力的修練，學習聚焦與當責，創造顧客價值與達成營運目標。
執行力的修練
3. 領導職能訓練
透過情境式領導及店主管的人資課，從教練的技巧、輔導與管理的能力、領導的魅力，打造卓越的經營團隊，以帶領好團隊，創造門店佳績為主要的訓練。
店主管的人資課
4. 內部講師培訓
為了傳承公司內部的重要知識與技術，我們持續進行內部講師培育訓練，自辦訓練課程。內部講師人選是由各事業處之經理、店主管、主廚的主動報名與公司的遴選，通過企業內部講師培訓，以及實際教學演練認證後，才能對內授課。
領導與潛能開發訓練
除強化同仁工作技能與專業職能外，更藉由多元學習環境與平台，提供同仁自我成長的機會。例如:中高階主管發展課程、活動競賽、工作輪調歷練、數位學習(e-Learning)…等。
1. 中高階主管課程
「人才」是王品集團成為百年企業至關重要的基石，為積極培育興業領導人才，更為打造超強團隊持續向前，以中高階主管為目標對象，規劃主題課程、團隊活動(個案討論、外部調研)提升主管的關鍵能力。
課程分為兩大主軸-經營管理與人才管理，透過個案討論、同儕研討與市場調研…等方式，提升主管經營管理的技能，並為下一階段職務能力做準備；同時，集團持續推動重點人才培養-個人發展計劃，並導入教練式領導學，透過主管的自我覺察，更加認識自己、調整自己，在領導團隊的過程中，展現多元、開放的態度，讓夥伴感受支持與陪伴，進而激發夥伴潛能並公開表揚對於人才培育展現突出的主管。
本公司亦安排高階經理人列席董事會，並於董事會中進行業務報告、議題分析探討，讓高階經理人熟悉相關董事會運作，另規劃高階經理人一同參與董事進修課程，提升相關知識及能力，以培養未來接班團隊。
2. 傑出店長培育
除了內部專業的培訓課程外，公司同時透過積極參與外部競賽活動，提升店經理分析歸納及表達能力，增加同業交流的機會，開拓視野，提供門店主管另一個學習舞台以挑戰、展現自我。集團自1999年起參與由台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)所主辦的傑出店長選拔，22年來共拿下38座傑出店長獎座。
王品集團深信人才是最重要的資產，並持續透過多品牌發展策略培養人才創新能力、給予多品牌歷練機會，提升發展，我們將持續投入資源，強化人才培訓。
王品集團投資人才培育統計
2022年王品集團投入訓練相關的費用達新台幣1,351萬376元 ，訓練費用比率0.09%(以員工訓練總金額／總營收計算)，總訓練時數達42萬6,748小時，平均每位同仁受訓時數達44.9小時。透過培訓發展資源的投入，提升同仁職能，達成公司目標。
訓練費用統計
訓練時數統計
多元職涯發展
王品集團為營造自主學習環境，實施多元職涯方案，以提升同仁職能與協助職涯發展，包含：培育訓練、工作輪調、參與專案、在職進修、輔導/教練。除了提供內部課程外，公司亦鼓勵同仁參與外部訓練，包含專業證照取得，研究所、EMBA課程研習…等，以吸收外部新知提升能力。為支持同仁自發性學習，提供外訓證照費用補助，2022年證照培訓合計共補助2,920人次。
同仁外訓專業證照持有統計
文化傳承
王品集團從1993年創立至今，即將在2023年邁向第30周年！因應餐飲業內外部環境改變，一級主管共同召開會議擬定王品集團新使命及新願景，因應新使命及新願景的產生，2022年12月12日王品集團舉辦了一場史無前例、前所未有的線上直播活動，透過直播活動向全台304家分店9,500位同仁溝通集團新使命，並揭露各項薪酬福利及文化活動，第一時間當日觀看次數達15,178人次。
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