企業願景

成為全球最優質的連鎖餐飲集團。

 

企業使命

以卓越的經營團隊,提供顧客優質的餐飲文化體驗,善盡企業公民責任。

 

短中長期目標

本公司以「顧客滿足」為發展策略主軸,隨時調整品牌組合與經營規模,汰弱扶強,期許符合消費者需求,追求「穩健經營」及「持續增長」兩大目標,有助整體營運績效之提升。在多品牌策略下,體現出不同的發展進程特性,短、中程目標為持續優化既有品牌、新品牌發展,2022年鎖定火鍋、燒肉品類,推出2-3個新品牌;長程目標為打造全球美食共饗平台,引領美食文化體驗及向上提升的生活態度。

 

短、中期業務計畫

  • 單店營收增長:積極調整品牌與門店佈局、關閉成效不彰的店點、強化經營體質,同時透過各種活動加大聲量、提升品牌力。
  • 聚焦多品牌策略:深耕多品牌發展十字戰略,一是在不同餐飲品類需求做品類多樣化,二是在同一品類延伸高、中、低價位。
  • 持續滾動式管理:面對台灣餐飲市場的激烈競爭與商圈快速移轉,餐飲業積極展店同時,不斷進行門店調整已為餐飲產業常態,本公司強調敏捷因應市場變化,細膩佈局,達到最佳資源配置。
  • 食品安全防護網:通過「ISO17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證」與「HACCP認證」,成為台灣唯一同時取得雙項認證的餐飲公司,未來也將持續精進,讓餐飲與食品產業,擁有安全的好滋味,帶給顧客安心滿足的用餐體驗。

 

長期業務計畫

  • 多元文化料理:深耕本公司起家的異國料理,同時秉持「創新」的核心價值觀,佈局火鍋、燒肉市場。
  • 國際化餐飲集團:立足台灣、跨足大陸,致力將企業文化及品牌精神延伸國際,提供顧客優質的餐飲體驗,採取合資或授權方式,發展美國、日本、新加坡、韓國、東南亞等市場,走向國際餐飲品牌。
  • 強化國際人員培訓:除持續培育技術等專業性人才,以因應公司未來經營目標外,另為因應公司之未來持續成長,培養組織成員對企業文化之認同,以建立共同價值觀之組織文化,達到永續經營之共同目標。
  • 善盡社會公民之責:積極參與公益,與台灣社會共度關鍵時刻,並持續關注台灣土地永續的議題,期待拋磚引玉,一起發揮改變的力量。