能源管理

環境管理制度

王品集團以優質的餐飲體驗、穩健的營運模式，在競爭激烈的Taiwan餐飲市場，繳出亮眼成績單，面對全球氣候變遷、資源有限下，集團積極推動節能減碳、減少食物浪費並優化營運能源效率，降低對環境的衝擊。並依 ISO 14064-1 準導入溫室氣體盤查，涵蓋範疇一（直接排放）、範疇二（能源使用所致排放）及範疇三（其他間接排放），並遵循環境相關法規及國際準則等、評估永續轉型、提升資源使用率。

• 法規遵循與教育訓練

1. 權責單位定期蒐集並更新中央、地方環境相關法規，作為管理基準
2. 針對新修訂之法規，提供教育訓練及溝通

• 溫室氣體與能源管理

1. 導入 ISO 14064-1 溫室氣體盤查制度
2. 確立排放邊界與排放源清單，定期揭露碳排量

• 實施節能減碳：包含替換LED 燈管、採購節能空調、省水馬桶等設備
• 廢棄物處理

1. 因營運產生非有害事業廢棄物，優先採取回收或再利用，降低對環境的危害
2. 廢食用油、廚餘，委託合法清運業者再利用，提升事業廢棄物再利用價值
3. 關鍵事項納入度永續報告書揭露

度執行成果:
https://www.wowprime.com/zh-tw/csr/csr-report/download-csr-report

能源管理關鍵成果

  本度全集團延續節能策略，持續減少天然瓦斯總用量，並將部分瓦斯用量轉換成電力設備，2024 集團電力及天然瓦斯總用量詳如下表：

節能統計

能源密集度

2024集團合併營收為新台幣 222.9億元、Taiwan地區為179.99 億，以此基礎計算能源密集度，每 單位營收所消耗之能源為28.57百 萬焦耳。密集度之分子係為電力與天然瓦斯能源總和。

購買再生能源憑證

為實現永續經營目標，王品集團於2025啟動門店餐廳綠能轉供計畫，共有莆田、享鴨等品牌門店加入，截至202510月為止，門市共轉供125,000度綠電，減少的碳排放量為 59,250 公斤(約 59.25 公噸) CO₂e。