Brand Development 多品牌發展策略 |
新品牌發展 以多品類為核心,推出不同價格帶與商業模式的複數品牌提升市占,鞏固既有市場優勢。同時探索新品類選擇,擴增版圖。
零售市場與電商布局 結合集團多品牌優勢,開發零售類食品、調味料等多樣商品,將美味從餐廳延伸至消費者家中。布局電商平台、APP,打破品牌區隔,互相拉抬導流。
重視人才育成,鞏固組織能量 「人才」是餐飲業的關鍵,積極求才與培育團隊,儲蓄未來每一步發展的能量。
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品牌版圖
台灣
聚 日式鍋物 美味相聚 隨心所欲,今天來聚吧! 日式職人精神的美味堅持,只為這鍋濃、醇、香! 成立時間: 2004 經典菜色: 海陸瀑布聚、肉肉瀑布聚、札幌熊牛奶湯 |
石二鍋 石二鍋 來點新鮮的! 經典台式石頭鍋、涮涮鍋,嚴選新鮮食材入菜盤,搭配原塊肉現刨呈現多元主餐選擇,讓消費者用平價享受到新鮮的食材、新鮮的湯底⼝味與新鮮的服務體驗,來石二鍋讓品嚐新鮮成為⼀件簡單的事情。 成立時間: 2009 經典菜色: 石頭鍋、涮涮鍋 |
青花驕 麻辣鍋 鮮麻椒香 解憂暢饗 特選珍稀頂級「重慶江津九葉青花椒」,將湯頭辛香鮮麻提至全新層次。主打「青紅雙鍋」青花椒麻辣鍋、青麻椒肥牛鍋。並獲「網友票選第一精品麻辣鍋」美名,憑藉這股鮮麻椒香迷人魅力,廣受名人網紅與消費者喜愛。 成立時間: 2018 經典菜色: 青紅雙鍋、牛三拼、青花椒啤酒 |
12MINI快煮鍋 隨時迷你,美味隨你 TAKE EAT EASY 12MINI快煮鍋主打個人獨享平價鍋物,以新鮮蔬果熬煮濃郁湯頭,菜底可依喜好選擇蔬菜或漿餃,在忙碌的生活中也能快速即時享用美味鍋物! 成立時間: 2018 經典菜色: 功夫沙茶鍋、大漠孜然鍋 |
和牛涮 和牛入魂 涮個痛快! 嚴選美澳「極上和牛」並完美詮釋多種和牛吃法,提供老饕級和牛三吃—和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯,共70多種食材無限供應,暢快涮出達人級美味。 成立時間: 2020 經典菜色: 老饕級和牛三吃 |
嚮辣 和牛麻辣鍋 心之所嚮 想辣就辣 時尚麻辣鍋吃到飽餐廳,提供嗜辣族味覺與視覺雙飽足體驗。擁有近150種食材無限享用,搭配吸睛擺盤與時尚感的酒吧與自助吧台,讓吃到飽不只吃到爆,也能有型有款。 成立時間: 2022 經典菜色: 六種和牛、頂級海陸無限享用 |
尬鍋 台式潮鍋 一鍋雙饗 神雞妙涮 選用台灣在地食材,善用土地帶來的富饒美味,翻玩台菜經典作為火鍋濃郁湯頭,並融合復刻台潮氛圍,三餐四季,摩登台味隨時雙饗。 成立時間: 2021 經典菜色: 剝皮辣椒雞鍋、蒜頭蛤蜊雞鍋 |
Oh my!原燒 日式燒肉 百變燒肉 各就個味 以大豐盛、大趣味、大滿足的概念,動手搭配肉品x醬料x食材的多樣變化性,透過百變燒肉的獨特吃法,讓每個人無須妥協、都能各自享受自己的專屬美味! 成立時間: 2004 經典菜色: 安格斯牛、肋眼牛、戰斧豬、日式燒肉 |
肉次方 燒肉放題 極致肉欲 欲罷不能 誠意十足、百吃不膩,保證100%原塊牛肉的日式燒肉吃到飽。 成立時間: 2021 經典菜色: 現切牛排、100%原塊牛肉 |
金咕 韓式原塊烤肉 朋友 一起吃肉才會熟!!! 大火燒烤極厚豬五花、熱氣直噴的韓式熱鍋與布帳馬車美食,三五好友開心舉起燒酒碰杯!夠熟!一起吃肉才暢快! 成立時間: 2023 經典菜色: 國產豬五花三種吃法(①黃金鑄鐵燒 、②罪惡濃起司 、③爆炒醬羅勒) |
夏慕尼 新香榭鐵板燒 夏慕尼與你 肩並肩的浪漫 顛覆傳統鐵板燒餐廳的老式印象,創新結合法式料理的細膩與lounge bar的設計風格,營造出時尚精品店般的用餐氛圍。 成立時間: 2005 經典菜色: 白蘭地鴨胸 |
阪前和牛鐵板燒 極旨和牛 鐵板之道 夢幻日澳雙和牛、頂級時令旬鮮,以鐵板燒精湛演繹一道道極致鮮美的料理,在靜謐細緻的空間中,探索耐人尋味的靈魂溫度。 成立時間: 2022 經典菜色: 日本A5黑毛和牛、澳洲M9和牛名物三品、龍蝦二吃 |
就饗鐵板燒 澎湃海陸 熱饗鮮香 就要現點現做好香好下飯,想要澎湃海鮮牛排鐵板燒,就饗和你一起吃! 成立時間: 2023 經典菜色: 獨饗原塊牛排海陸、香酥雞腿排 |
藝奇和牛岩板燒日本料理 極炙鮮美 岩燒日料 取自日本男鹿半島傳統岩燒料理方式,天然岩板直火加熱至300度,接觸瞬間完美保存食材原汁原味,征服您的味蕾 成立時間: 2005 經典菜色: 和牛岩板燒、產地直送刺身の盛宴 |
陶板屋和風洋食 家人的美味關係 以日式精緻雅食,打造和風洋食餐飲體驗 ,在簡約、溫馨的用餐空間裡,享受用心灑下地每款滋味,都為了滿足您與家人的美味關係! 成立時間: 2002 經典菜色: 香蒜瓦片牛肉、果香酥烤鴨胸 |
品田牧場 品味好豬排 幸福滿心田 嚴選豬排裹上鬆軟金黃麵衣,現點現炸,專利雙油槽搭配獨家油炸技法,鎖住肉汁美味,也保留麵衣酥脆感,豬排外酥內嫩,譜出幸福滋味。結合日式簡約的用餐環境、溫暖親切的服務,體驗溫暖心田的幸福饗宴! 成立時間: 2007 經典菜色: 厚切腰內豬排 |
初瓦 韓式料理 美味爆擊 大發韓味 一次征服全球的三大K-food,最韓泡菜鍋、原汁韓味烤肉、超夯半半雞,IDOL美味,一吃入坑! 成立時間: 2022 經典菜色: 台灣獨家 初瓦嘿唷泡菜鍋 |
莆田 享譽新加坡的米其林中餐廳 蟬聯五年新加坡米其林一星「莆田」中餐廳,提供新加坡特色料理與莆田佳餚,透過傳承20餘年、繁複的料理手法,用心呈現道道精彩的功夫菜。並有2~10人摘星套餐供選擇,是您隨時都能聚的米其林中餐廳。 成立時間: 2015 經典菜色: 辣椒螃蟹、翠玉白菜燉軟豆腐、莆田滷麵 |
享鴨 烤鴨與中華料理 來享鴨,暢享功夫烤鴨與一桌好菜! 專注於烤鴨的現代中華料理餐廳。不需湊滿多人,三五好友也能在此歡聚、品嚐百變烤鴨與各路佳餚。 成立時間: 2018 經典菜色: 招牌片皮烤鴨 |
丰禾台味風格料理 經典台菜新丰味 【蟬聯政府認證 全台傳承台菜餐廳】 成立時間: 2019 經典菜色: 丰禾起家雞、魷魚螺肉蒜、丰味酸菜魚、十三醬香酥豬腳 |
朝粥幫 砂鍋粥與中華料理 鮮醇粥濃 歡聚一幫 利用生米細滾,米粒散而不化,端看師傅火候掌握,米水平衡。海陸交匯 熬煮黃金比例砂鍋粥,萃取海陸極鮮之味融入粥底,濃而不膩,搭配主廚嚴選的食材打造砂鍋粥黃金比例。 成立時間: 2024 經典菜色: 干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、朝粥10大名菜 |
大陸
AMINO AMIGO 輕西餐料理 以仙人掌、牛油果為主題, 墨西哥酸辣風味&新亞洲風味為特色,打造美味健康的輕西餐料理 成立時間: 2021 經典菜色: 冬陰功風味海鮮意麵、牛肉法吉塔、墨西哥仙人掌雜豆沙拉 |
THE WANG 西餐 作為以牛排為主打的高端法餐廳,一把好的專業牛排刀能讓您更好的品嚐到牛排原本的風味。 成立時間: 2022 經典菜色: 美國冰鮮系列牛排 |
王品牛排 只款待心中最重要的人 執著於對美味的嚴格定義,一頭牛僅取最精華的第六至第八對肋骨,歷經250℃高溫烘烤一個半小時,完美呈現全熟牛肉的香嫩風華。 成立時間: 2003 經典菜色: 王品牛小排、黑松露紐約客、香烤豬大排 |
西堤牛排 Let's TASTy, Let's Enjoy! 精選上等牛肉,完美演繹食材豐富您挑剔的味蕾,多道精緻料理,以熱情入味、時尚熱情的紐約客風格,為你的生活注入新活力,並提供舒適、明亮、歡愉的西式餐廳,讓每位顧客創新體驗,盡享美味。 成立時間: 2005 經典菜色: 原塊牛排 |
和牛涮 和牛鍋物專門店 嚴選美澳「極上和牛」並完美詮釋多種和牛吃法,提供老饕級和牛三吃—和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯,共70多種食材無限供應,暢快涮出達人級美味。 成立時間: 2021 經典菜色: 老饕級和牛三吃 |
雲彩坡 主打油燜雞的雲南風味餐廳 雲彩坡源自雲南東川那片傳說中堪稱「大自然調色盤」的神奇紅土地。純淨的天空、七彩的山坡、質樸的民風,造就了獨一無二的族群文化,也成就了自成一派的風味美食。 成立時間: 2024 經典菜色: 傳承土司家族秘製醬料,古法工藝三浸三燜, 全程不加一滴水,油燜入骨,一口上癮! |