金蘭好年推薦

招牌櫻桃片皮烤鴨

招牌片皮櫻桃烤鴨，酥香肉嫩多汁，以自由多變化吃法深受餐桌上一家老小喜愛，今年享鴨主廚選用金蘭釀造醬油調製甘甜鹹香蘸水，為烤鴨團聚增添新風味。

莆田經典名菜，整隻龍蝦燉煮入鍋，融合7道海陸美饌，搭配歷經12小時淬鍊的精華湯底，今年再佐以金蘭鼓舌醬油慢熬細煮，讓濃郁厚實的口感更有層次。

有著吉利之意的必備年菜。使用金蘭釀造鼓舌醬油將特選大元蹄滷製多時使入味，再經獨家工法高溫油炸後起鍋，成就外皮酥脆多汁、肉質Q彈軟嫩的丰禾經典手路菜。

使用金蘭鼓舌醬油結合主廚私房辛香料，調製完美比例豉油醬汁，將素有「霜降雞」之稱的鹿野雞浸泡至精準溫控的豉油中，使肉質口感嫩滑，色澤鮮亮可口。