年菜介紹
專注於烤鴨的現代中華料理餐廳。 不需湊滿多人,三五好友也能在此歡聚、品嚐百變烤鴨與各路佳餚。 2021-2022榮獲★網路口碑之星★領航創新獎,網路話題討論度最高人氣烤鴨! 在享鴨,吃中餐也能很有型。
①亮點食材:奢華現刨黑松露(附刨刀)
②海陸御品三鮮拼
(紹興醉雞/松露如意捲/蒲燒鰻魚)
③黑松露片皮烤鴨
④蒜酥高昇豬肋排
⑤酸鮮騰飛龍虎斑
⑥金龍海鮮燴烏龍
⑦花露酒香醉大蝦
⑧金沙上湯點青蔬
⑨松露蕈菇珍寶飯
⑩花雕百味鴨跳牆
蟬聯七年新加坡米其林一星的「莆田」,選用台灣新鮮在地食材,透過傳承莆田20餘年繁複料理手法與工藝精髓,用心呈現道道精彩的匠心功夫菜,讓你感受鮮甜美味的輕奢中餐廳。
①亮點食材:黑金魚子醬
②御膳海陸甜三拼
(御品海南雞/涼拌鮮中卷/酥炒芋心)
③琥珀麥片豬肋排
④極上龍皇聚寶盆
⑤龍鳳呈祥荔枝魚
⑥扇貝蘆筍燴鮮蔬
⑦金湯時蔬獅子頭
⑧蒲燒鰻紫菜燜飯
⑨傳香翠玉燉雞湯
蟬聯政府認證【全台十二大傳承台菜餐廳】 融和新式與經典味道的台菜新丰味! 以新鮮在地好食材,創新呈現各式經典台灣味,大菜小做,不論少人多人都可以隨時享用滿桌的台灣丰味。
①亮點食材:白蘭地酒漬烏魚子
②海陸宴客大三元
(胭脂蜜蓮藕,珍味海蜇絲,古法滷牛腱)
③丰禾開運起家雞
④椒鹽烏魚子大蹄(附醬)
⑤富貴鱸魚躍龍門
⑥酸爽青檸海大蝦
⑦瑤柱燴翠綠雙菇
⑧金湯北寄貝鮮蔬
⑨如意櫻花蝦米糕
⑩吉品精燉佛跳牆
朝粥幫,砂鍋粥歡聚中餐首選,以「極鮮海陸食材」生滾現做的鮮美砂鍋粥,搭配時髦有型的現代中華料理。有天然熬煮,海陸交匯的獨家三大粥底,讓每個人都能在朝粥幫歡聚一幫。
①亮點食材:鮭魚卵魚子醬
②歡聚一幫鮮三拼
(山楂脆藕/五味冰卷/椒麻牛肚絲)
③鴻運酥炸豬叻排
④青雲松露蒸大蝦
⑤迎春紙包檸檬魚
⑥龍騰鮮貝扣碧綠
⑦前程什錦炒年糕
⑧金龍蟳湯響米脆