企業社會責任管理

 

王品集團深耕台灣餐飲服務業,1993年王品為提升餐飲服務業社會地位而起,面對下一個25年,王品集團為創造社會共榮而延續。身為台灣連鎖餐飲龍頭,王品集團珍愛台灣、在乎孕育集團成長茁壯的土地,更關切土地永續的議題。

除了在2019年開出首家CSR品牌台菜小館「丰禾」,以精緻廚藝讓蔬果大變身,推廣食材不浪費,同時持續研發格外品入菜,減少食材浪費、翻轉食物新價值,讓土地得以永續發展,期待台灣更美麗。


台灣也是世界的「美食王國」,在這塊土地上有群人兢兢業業,希望用食物讓世界認識台灣,而食品安全是這股力量恆久不墜的根基。王品集團體認,食品安全就是「款待心中最重要的人」的根本,2014年王品集團將「食品安全部」獨立成為單一部門,旗下設有「食安調研中心」與「食品加工廠」,提升王品集團食品安全的控管體系,7年來兢兢業業,通過「ISO17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證」與「HACCP認證」,也是台灣唯一同時取得實驗室ISO17025與加工廠ISO22000認/驗證的餐飲公司。

取得獨立第三方認/驗證、符合國際認可之管理系統標準後,王品集團希望通過這次雙認證,展現為食安把關、守護消費者的硬實力,也象徵王品集團構成嚴密的食品安全防護網,未來我們將持續精進,讓餐飲與食品產業,擁有安全的好滋味,帶給顧客安心滿足的用餐體驗。


2020年新冠肺炎在台爆發之初,王品集團憑著27年「餐飲龍頭」的敏感度,在第一時間即由13位一級主管成立防疫小組,推動「安心專案」穩定消費者信心。透過配帶「今日體溫表」、清潔後放置「已消毒完成」立牌、同仁每60分鐘進行消毒等「最高規格」防疫措施,讓消費者「看得到,更安心」。為了讓更多民眾「有感」,王品集團拍攝「王品用心,您最安心」防疫影片,完整呈現門店同仁防疫的一天,更在社群平台創下極高點閱,上線至今已達到近百萬曝光,也掀起一波餐飲同業的仿效風潮。


王品集團以「顧客滿足」為發展策略主軸,早在疫情前,王品即在規畫搶攻外帶、外送市場,因應疫情造成消費者減少在外用餐次數,王品也加速推動各項計畫,先是推出外帶85折、免服務費優惠方案;緊接著更結合知名外送平台夥伴Uber Eats優食,秉持〈1〉餐點多樣化〈2〉包裝安心吃〈3〉美味送到家的三大堅持,王品從外送餐點研發測試、營運流程設計,無不遵循核心理念:「讓消費者在家、在辦公室,也能安心享受餐廳般的美食體驗!」持續供應消費者安心安全的餐食環境,也能提供消費者更全面、多元、周到的用餐饗宴,讓消費者輕鬆防疫免自「煮」。


永續經營的理念也同時落實在我們對社會公益的投入,我們持續推行「一品牌一公益」的理念,包括「原燒」與「兒福聯盟」合作Tshirt義賣活動、「聚北海道鍋物」與「家扶基金會」合作旅行收納組義賣活動等,希望發揮社會影響力,將溫暖送給需要的人。此外,我們舉辦第三屆創業競賽,並擴大對外開放,這是台灣第一個專注餐飲領域的創業投資計畫,希望發揮企業引領、帶動整體行業向上的力量。從餐飲本業出發,積極展現企業承擔社會責任,對社會及環境發揮正面的關鍵影響力,創造台灣社會共榮共好。


「創新」也是永續的基石,2020年王品集團除持續多品牌策略,更努力挖掘第二成長曲線之可能,子公司萬鮮跨入冷凍、常溫食品市場,推出「丸子三兄弟」、「鍋底四姊妹」七款商品上架全聯、家樂福等連鎖超市;將冷凍年菜賣進統一超、全家、電商平台等六大通路;與萊爾富聯名推兩款鮮食商品,皆有助集團持續成長茁壯。我們也踏上數位轉型之路,推出全新「王品瘋美食」APP,滿足消費者找美食、線上訂位、付款方便、享優惠四大需求,帶動會員數快速成長、創下九個月突破百萬會員的紀錄。


在「王品集團2020年企業社會責任報告書」編製過程中,我們檢視了經濟、環境、社會、食品安全暨消費者溝通等4個永續經營面向之舉措,專注做好永續治理、安心食品、友善環境、幸福職場、社會經營等5項重點目標。這亦是本公司自2015年起發行第7本企業社會責任報告書,感謝7年來各界給予的鼓勵與指教,成為我們持續成長的動力。

企業願景

企業使命

短中長期目標

 CSR委員會

面對全球化、科技化快速變遷的經營環境下,我們充分體認到企業應善盡社會責任,並將「善盡企業公民之責」列入我們的企業使命,所以我們於2014年已成立「王品企業社會責任委員會」(以下簡稱CSR委員會),由本公司執行長擔任企業社會任總召集人,組織中各核心團隊擔任委員,並設置CSR推動小組負責CSR專案推動之相關細節業務,就是期望以更敏銳、更前瞻的視野,系統化地推動企業社會責任及環境永續發展的工作。

除成立CSR委員會之外,公司也根據台灣證券交易所訂定之「上市上櫃公司企業社會責任實務守則」,經2015年3月6日董事會修訂通過公司「企業社會責任實務守則」,以作為公司推動企業社會責任政策之最高指導原則,其中所規範之各項方向與目標,有賴委員會組織功能的明確與聚焦,同時更需高階管理階層與董事會的支持與重視,故自2015年度開始,對於CSR執行概況與績效表現已於董事會中進行報告與討論,讓公司企業永續發展之議題能夠持續深化與關注,因此我們除追求提供對環境更友善、能源資源使用更有效率、餐點更安全的環境給消費者外,更期望以企業公民的角色,持續為台灣的環境永續發展做出更多的貢獻。

 利害關係人

追求企業永續經營,王品集團由跨部門專業成員共同組成專案小組,並委由執行長擔任總召集人,規劃企業社會責任發展指標與策略,並定期提供執行成效,以利檢視未來精進作法。為確保企業永續政策,確實建立在王品集團相關之所有利害關係人關注議題上,進而可將所涉及之重大性議題納入未來發展方針,並與所有利害關係人建立透明的交流管道與明確的回應機制,王品集團透過企業社會責任專案小組成員共同分析,歸納出八大關鍵利害關係人族群:同仁、政府機構、顧客、供應商及房東、學術單位、股東及投資人、媒體及網路社群、社區。

 重大性議題

 利害關係人溝通